"Пашкет" по Астрахански
16.05.2008
Для приготовления этого, очень вкусного блюда, нам потребуется:
- Сазан речной именно тот которого поймали в реке - 5-6 кг. (живого веса, можно и больше),
- Картофель - 1,5 кг,
- Лук - около 0,5 кг,
- Пресное тесто.
Итак, начинаем!
Сазан. Чистим, потрошим, нарезаем "полукольцами", толщиной около 2-2,5см и обжариваем до полуготовности. Откладываем.
Картофель. Чистим нарезаем соломкой толщиной 1-1,5 см и обжариваем до полуготовности. Откладываем.
Лук. Чистим нарезаем обжариваем. Берем тесто и раскатываем блин. Берем широкую кастрюлю (аллюминиевую или другую с непригарным покрытием) закладываем в нее слоями рыбу, картофель, лук, рыбу... (пока не кончатся продукты), затем заливаем все это кипятком и сверху закрываем вместо крышки блином из теста, не обходимо сделать так чтобы при кипении бульон не попадал на тесто, и ставим в духовку примерно на 30-40 минут (до готовности хлебной "крышки").
Затем зовете домочадцев к столу а дальше все сами поймете.
Приятного вам аппетита!!!
P.S. В место теста можно использовать обычную крышку, но тогда придется бежать в магазин за хлебом.
Рецепт от Serega
Вернуться к списку публикаций
Текущий рейтинг: 0
|
Австралиец, рисующий членом, хочет войти в историю искусства
В Австралии художник, использующий вместо кисти собственный член, нарисовал автопортрет и выставил его на суд публики.
Австралиец Тим Патч превратил собственный пенис из органа деторождения в
Подробнее...
|
