Пирог "Будайская крепость"
19.05.2008
Продукты для приготовления:
- 20 г дрожжей,
- 310 г сахара,
- 400 г муки,
- соль,
- 200 г сливочного масла,
- 5 яиц,
- 2 яичных белка,
- 500 г молока,
- 100 г молотого ядра грецкого ореха,
- 50 г рома,
- ванилин,
- молотая корица.
20 г дрожжей, 100 г муки, немного теплого молока и щепотку соли смешать и поставить для брожения.
200 г сливочного масла, 60 г сахара растереть в пену, добавить по одному 3 яичных желтка и вместе с опарой, 200 г муки и щепоткой соли хорошо вымешивать деревянной ложкой до получения однородной массы.
Противень смазать маслом, наполнить массой и выпекать ее в горячей печи.
Холодный пласт разрезать по горизонтали на 2 части, прослоить начинкой, а сверху посыпать смесью сахара и корицы или ванильным сахаром. Нижний пласт перед тем, как класть на него начинку, полить ромом.
Способ приготовления начинки: из 2 яичных желтков, 100 г муки, 200 г сахара, 500 г молока сварить крем.
7 яичных белков, 50 г сахара взбить в крепкую пену, добавить к ней 100 г молотого ореха и обе массы хорошо перемешать.
Вернуться к списку публикаций
Текущий рейтинг: 3.00
|
Австралиец, рисующий членом, хочет войти в историю искусства
В Австралии художник, использующий вместо кисти собственный член, нарисовал автопортрет и выставил его на суд публики.
Австралиец Тим Патч превратил собственный пенис из органа деторождения в
Подробнее...
|
